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蔓越莓饼干
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因为家里俩父子都偏爱蔓越莓酸酸甜甜的味道,所以平时蔓越莓饼干做的多些,但糖粉我们家一直都偏少,大家爱吃甜的可以适当多些。
初级
烤
酸甜
一小时
食材明细
主料
无盐黄油
75g
低粉
120g
糖粉
25g
鸡蛋液
15ml
蔓越莓干
30g
蔓越莓饼干的做法步骤
1.
一个鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液
2.
黄油中加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀,不需要打发
3.
筛入低粉,蔓越莓碎,刮刀搅拌,揉成面团,搓成长方形
4.
用保鲜膜包裹整形,放入冰箱冷冻成硬块块
5.
冷冻半小时成型后,取出切成小块,不过我冻的硬了点切的不均匀😁
6.
烤箱预热五分钟,165°,烤上15——20分钟即可。
分类:
烘焙
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