咖喱乌冬面

飞舞的夏花

咖喱乌冬面

主料

辅料

咖喱乌冬面的做法步骤

1.洋葱切丝、番茄切稍大的丁块
2.锅中加水烧开，下乌冬面煮熟（中大火煮上3分钟左右，可以夹一小截试吃看看）捞起沥干，装碗备用
3.热锅倒入适量色拉油，小火将洋葱炒软
4.倒入肉片炒至变色，加入番茄炒至番茄略微变软
5.加入咖喱粉翻炒均匀，倒入400ml水，大火加盖烧开
6.边煮边搅拌，煮约6-8分钟，酱汁变得浓稠，倒入牛奶+淀粉勾芡，起锅
7.将煮好的酱汁浇在面上即可

小窍门&温馨提示

1、没有乌冬面，如果喜欢这样的口味也可以用其他面替代
2、肉片可以选择自己喜欢的鸡肉、牛肉都可以
3、没有牛奶直接用水+淀粉勾芡也可以
4、咖喱不同牌子味道会不同，起锅前试试味道，淡了可以加点盐进行调整

分类：主食面食家常菜老人日本料理午餐工作餐

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