酸梅猪手

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  1.猪手不放油干锅炒干水加入白醋少许炒香（白醋是为了让猪手容易焖软）
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  2.炒香后加入清水盖过猪手少许冰糖中火焖（这时主要看个人爱好猪手的软硬程度来决定时间冰糖的加入是为了带出甜味）
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  3.酸梅捣碎（这个酸梅是家里自己腌制的外面买的大家最好先试试味很多都是只有咸味没有酸味的如果确实买不到也可以用酸梅干代替）
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  4.水份大概焖到这样就可以倒入酸梅继续翻炒入味即可
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  5.成品图😁😁😁😁

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