美味菠菜饼

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  1.食材一：面粉（面粉里加适量的盐和花椒粉）
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  2.食材二：菠菜。
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  3.菠菜过开水，去除菠菜中的草酸。
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  4.将焯过开水的菠菜切碎倒入料理机，加适量牛奶和酵母。
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  5.打碎。
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  6.将打碎的菠菜倒入事先准备好的面粉里，加两个鸡蛋。
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  7.揉成面团发酵。
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  8.发至两倍大即可。
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  9.将发酵好的面反复揉搓，排出空气。
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  10.根据需要将揉好的面团分成小块。
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  11.将其中一个搓成细长条。
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  12.上面刷一层油。
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  13.卷起，
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  14.用擀面杖擀薄。
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  15.平底锅加少许油。
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  16.放入饼坯小火慢煎。
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  17.一面煎至金黄，煎另一面。
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  18.出锅喽。

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