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黑芝麻千层饼
果妈美食坊
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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
初级
煎
五香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
牛奶
适量
鸡蛋
适量
黑芝麻
适量
酵母
适量
植物油
适量
黑芝麻千层饼的做法步骤
1.
面粉里面加鸡蛋。
2.
再加入花椒粉和盐。
3.
用牛奶将酵母化开,和好面团发酵。
4.
发至两倍大即可。
5.
将面倒出来反复揉搓,排出空气。
6.
分成小面团。
7.
将其中一个小面团擀成细长薄片。
8.
将黑芝麻和植物油倒在上面,涂抹均匀。
9.
卷起。
10.
压平。
11.
擀成圆形饼坯。
12.
平底锅加少许植物油。
13.
将饼坯放入平底锅。
14.
一面煎至金黄,煎另一面。
15.
出锅。
小窍门&温馨提示
小火慢煎。
分类:
主食
家常菜
老人
下午茶
饼
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