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照烧酱烤牛肉
薄荷草1979
发布
因为有日式照烧酱的加入这款牛肉味儿不错,但也并不算成功,没有想象中的那么嫩,相当的有嚼头。
初级
烤
咸甜
一天
食材明细
主料
牛里脊肉
300克
辅料
鸭梨
适量
配料
日式照烧酱
100克
料酒
适量
照烧酱烤牛肉的做法步骤
1.
准备300克牛肉。
2.
牛肉切0.5 cm厚片。
3.
准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。
4.
去皮的梨打成汁。
5.
将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。
6.
切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。
7.
腌好的牛肉排入烤盘,220度上下火烤制8分钟。
小窍门&温馨提示
加入梨汁可以让牛肉变得更嫩,但是这个方法似乎对于我来说并没有效果。
大家建议下次可以放一些淀粉可以让烤牛肉更嫩,可以参考下。
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