素食小蒸包

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素食小蒸包

昨天做了烫面洋葱猪肉馅饼，今天继续烫面做小蒸包。虽然是素菜味道依然不错，尤其适合我这种不太爱吃肉一族。

主料

辅料

素食小蒸包的做法步骤

1.韭菜，蘑菇，胡萝卜，豆腐切碎。
2.放入热水泡发好的绿豆粉丝，粉丝切小段。
3.锅中放少许鸡油，放入切碎的大葱末和海米。
4.将海米葱末倒入盆内，放入生抽，蚝油，十三香，盐。
5.顺一个方向翻拌均匀。
6.2/3烫面加1/3冷水和面，面和的稍微软点。
7.将面分割成小剂子，擀开。
8.包馅。
9.包成月牙形，大火烧开后转中火15分钟，关火后焖5分钟。

小窍门&温馨提示

1、趁热吃味道会很好。
2、有韭菜最好不要吃剩的，剩下的味道不好并且亚硝酸盐含量高。

分类：主食家常菜儿童包子午餐

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