凉拌葱头木耳

大眼儿波波发布

凉拌葱头木耳

葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。

食材明细

主料

黑木耳一把
紫葱头半个

辅料

凉拌葱头木耳的做法步骤

1.初加工：木耳温水浸泡30分钟后洗净、去蒂，开水下锅煮5分钟，捞起，沥干水分，晾凉待用；葱头去掉外皮，切丝、过水，沥干待用。
2.将食材放进容器，加入盐、香油、柠檬汁、芝麻酱、白糖等搅拌均匀即可。

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