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大葱爆黄牛肉
美乐猪
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黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。
初级
爆
孜然
十分钟
食材明细
主料
黄牛肉
400克
大葱
1棵
小米椒
1个
蒜头
2瓣
生姜
2片
孜然粉
适量
黑椒粉
少许
玉米淀粉
1勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
大葱爆黄牛肉的做法步骤
1.
黄牛肉洗净沥干水分,切薄片,放入容器中,调入盐,酱油,黑椒粉,孜然粉,玉米淀粉和1小勺玉米油。
2.
用筷子搅拌均匀备用。
3.
大葱小米椒切圈,蒜头切碎,生姜切丝备用。
4.
锅中倒入食用油,大火烧热,放入大葱,蒜蓉,生姜和小米椒煸出香味。
5.
倒入黄牛肉翻炒。
6.
炒至8分熟时,调入盐和鸡精翻炒均匀。
7.
出锅前再调入少许孜然粉和少许大葱叶点缀一下。
8.
装盘。
9.
上桌享用吧。
10.
成品图。
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