虎皮辣子烧茄子

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  1.葱切花
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  2.蒜拍扁了切小粒
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  3.圆茄切成长块
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  4.辣椒去了两个心，我不能吃辣，切成段
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  5.中火煸成金黄色变软成出待用
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  6.中火青椒煸至虎皮发软成出待用
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  7.热锅少量油放入青椒圆茄葱蒜微淋水珠
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  8.放入生抽，糖
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  9.到一小碗清水
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  10.关火沿锅边倒入醋，放盐
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  11.出锅，大功告成

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