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虎皮辣子烧茄子
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初级
烧
中辣
二十分钟
主料
螺丝青椒
5个
圆茄子
1个
辅料
蒜
5个
葱花
1匙
醋
2匙
糖
1匙
生抽
2匙
盐
1.5勺
虎皮辣子烧茄子的做法步骤
1.
葱切花
2.
蒜拍扁了切小粒
3.
圆茄切成长块
4.
辣椒去了两个心,我不能吃辣,切成段
5.
中火煸成金黄色变软成出待用
6.
中火青椒煸至虎皮发软成出待用
7.
热锅少量油放入青椒圆茄葱蒜微淋水珠
8.
放入生抽,糖
9.
到一小碗清水
10.
关火沿锅边倒入醋,放盐
11.
小窍门&温馨提示
1.煸青椒和圆茄时要中火,油不要加太热,变软时出锅才容易入味
2.醋要沿锅边倒入
分类:
热菜
查看全部(共11步)
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