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黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃
赵洵
发布
非常简单又非常好吃、非常下饭!做了说不好吃的来找我!保证大人孩子都爱吃!
简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
黄豆酱
适量
黄豆酱炒煎鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋煮熟对半切开,准备适量黄豆酱。
2.
干锅倒油,将鸡蛋切面向下入锅煎。我都是切面贴锅边滑入的,小心别被油溅到。
3.
看切面成金黄色,翻过来煎另一面。
4.
另一面煎成这样就可以了。其实不必再煎切面的,我是为了给大家看火候效果,同时因为我觉得这次切面煎得轻。
5.
倒入黄豆酱。
6.
翻炒,大概中小火炒两三分钟,火大黄豆酱容易太糊。
7.
装盘即可,趁热才好吃。盘里颜色很深的那些是黄豆酱。
小窍门&温馨提示
1.《是真的吗》节目上已经介绍剥鸡蛋的方法了,大家百度就知道了,十秒内能剥一个完整的鸡蛋。
2.可能热刀切出的鸡蛋更好看些。
分类:
热菜
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