香菇炖鸡

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香菇炖鸡

海南的文昌鸡是很嫩的，炖30分钟已经炖得很烂，记得有一次被别人骗说是文昌鸡，我多了1个半小时也没有烂。。文昌鸡非常香。有机会大家一定来吃吃。

食材明细

主料

辅料

红枣10克
枸杞适量
药材姜适量

香菇炖鸡的做法步骤

1.准备文昌鸡
2.宰好鸡肉
3.香菇洗好准备。
4.切香菇分为四半
5.砂锅放水放鸡，然后把配料也放下。盖上盖炖20分钟。
6.20分钟开盖放香菇。也可以一开始就放香菇炖15分钟。但是就怕香菇会炖太久就不催了。
7.时间到，准备上盘。
8.放点香菜。准备吃罗。

分类：热菜

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