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香菇炖鸡
小鱼的美食168
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海南的文昌鸡是很嫩的,炖30分钟已经炖得很烂,记得有一次被别人骗说是文昌鸡,我多了1个半小时也没有烂。。文昌鸡非常香。有机会大家一定来吃吃。
初级
炖
清淡
三刻钟
主料
文昌鸡
500克
香菇
200克
辅料
红枣
10克
枸杞
适量
药材姜
适量
香菇炖鸡的做法步骤
1.
准备文昌鸡
2.
宰好鸡肉
3.
香菇洗好准备。
4.
切香菇分为四半
5.
砂锅放水放鸡,然后把配料也放下。盖上盖炖20分钟。
6.
20分钟开盖放香菇。也可以一开始就放香菇炖15分钟。但是就怕香菇会炖太久就不催了。
7.
时间到,准备上盘。
8.
分类:
热菜
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