清炖果蔬骨头汤

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  1.莲菜去皮切成片洗干净
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  2.蘑菇洗干净撕成大片
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  3.红枣洗干净待用
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  4.鹌鹑蛋煮熟去壳
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  5.大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时
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  6.骨头汤煮好后加入红枣
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  7.放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时
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  8.最后放入莲菜，煮10分钟，加入适量盐
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  9.龙骨上带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合冬天炖汤喝。
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  10.炖汤一定要最后方盐，盐煮久会致癌

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