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玫瑰花苹果派
带着灵魂去远行
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玫瑰,爱情的象征,一个人的时候,也期待爱的感动。那么,自己爱自己好了,给自己做一个满是爱意的玫瑰花苹果派,在冬日的下午,配一杯红茶,好好的想念你,
初级
烤
酸甜
一小时
食材明细
主料
苹果
3个
低筋粉
200
黄油
100
鸡蛋
1个
辅料
砂糖
30
盐
1勺
香草粉
1克
玫瑰花苹果派的做法步骤
1.
黄油软化待用
2.
面粉过筛
3.
鸡蛋打入面粉中
4.
加盐、香草粉,10g糖
5.
从中间缓慢搅拌
6.
将软化的黄油加入,反复按压搅拌。放入冰箱冷藏20分钟,准备苹果片。
7.
苹果清洗干净
8.
去心
9.
切片
10.
清水加入20克糖,苹果片放入糖水中煮煮一分钟变软
11.
取出派皮擀成薄片,切条,将煮软的苹果片叠压码放
12.
从一头慢慢卷起,小心派皮条断裂。
13.
将卷好的玫瑰花放入烤盘
14.
烤箱上下火预热后,200度,中层烤35分钟
15.
在烤好的玫瑰花派上撒适量糖霜,完成!
小窍门&温馨提示
选红苹果,会好看,因为煮水后,苹果皮会褪色。控制好煮苹果的时间,时间长就太软了。卷玫瑰花时要小心,避免断裂。不要卷得太厚,玫瑰心太厚不易烤酥脆。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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