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无油南瓜蒸蛋糕
Lcl0098
发布
无油无负担,细腻软绵绵,非常适合老人小孩和肠胃不好的人吃
简单
蒸
甜味
一小时
主料
老南瓜
320克
粘米粉
100克
细砂糖
35克
辅料
鸡蛋
3个
无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤
1.
老南瓜蒸熟,捣成泥状,有料理机最好,反正就越细腻越好。
2.
三个鸡蛋分离
3.
蛋黄,粘米粉,南瓜泥搅拌匀。
4.
蛋白打发,糖分三次放入打到9分发吧。
5.
把蛋白放进南瓜糊里,轻柔切拌,别让蛋白消泡。弄匀了就倒进模子里,盖上保鲜膜,上锅蒸。
6.
中火蒸40分钟左右。
7.
小窍门&温馨提示
南瓜本身有甜味,可以根据自己的口感增减糖的用量
分类:
烘焙
零食
查看全部(共7步)
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