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奥尔良烤鸡
美乐猪
好久没有做烤鸡了,孩子们天天念叨着想吃,自己烤的一点都不比外面买的逊色,烤好后剁成大块,孩子们直接用手拿着啃,非常过瘾!
初级
烤
其他
一小时
主料
清远鸡
1只
奥尔良腌料
适量
辅料
盐
适量
奥尔良烤鸡的做法步骤
1.
清远鸡宰杀好,一分为二,去头去脚和鸡屁股,洗净沥干水分,仔细地抹上一层盐。
2.
再抹上奥尔良腌料,密封好放冰箱冷藏入味5个钟头以上,使其充分入味。
3.
将腌好的鸡放入不粘烤盘中。
4.
在表面撒上一层奥尔良腌料。
5.
送入事先预热好的烤箱中层,上下火210度,20分钟。
6.
取出,重新换过一个干净的烤盘,将渗出的鸡油刷在鸡肉的表面。
7.
翻面也刷一层鸡油。
8.
再次送入烤箱中层,上下火200度,20分钟。
9.
香喷喷的烤鸡出炉咯。
10.
降温后切件即可食用。
11.
金黄金黄的烤鸡,好诱惑~~~
12.
美味极了。
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
分类:
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