千张翡翠卷

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千张翡翠卷

食材明细

主料

千张300克
菠菜500克
豆瓣肉酱20克
香菜梗20克

千张翡翠卷的做法步骤

1.菠菜摘好清洗干净备用
2.锅中加入适量水烧开，放入一点盐和玉米油，把菠菜放入焯一下，不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦
3.焯好的菠菜用冷水冲洗一下
4.菠菜沥干水分备用
5.香菜梗用开水烫软备用
6.千张平铺在菜板上
7.取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端
8.紧紧的卷起来
9.将卷好的菠菜卷从中间部位切开，将两端不整齐的部位用刀切除，在用烫好的香菜梗扎好
10.将扎好的千张翡翠卷摆入盘中
11.搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味
12.这是一道既爽口又营养的菜肴
13.亲们也快快做起来吧！实在是好吃啊！

分类：凉菜

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