玫瑰蛋糕

1.蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀

2.蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀

3.蛋清加入几滴醋，加入塔塔粉、分三次加入白砂糖，先用抵挡打发至泡泡状，再用高档打发

4.打发至可以挂在打蛋器上不掉落即可

5.将三分之一蛋白加入面糊中上下翻动，不可搅拌

6.再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀

7.蛋糕模具底部包上锡箔纸抹油烤箱160度预热1分钟

8.拿出模具倒入面糊，震动几下模具使面糊中空气排出，160度烤50分钟即可

9.烤好的蛋糕需倒扣冷却

10.将冷却后的蛋糕脱模，分成上下两半备用

11.奶油打发至有纹路即可加上果味粉备用

12.将一半蛋糕放在裱花台上，抹上一层奶油

13.放上切好的水果

14.再盖上另一半蛋糕将整体抹上奶油

15.裱上玫瑰花朵即可