蛋奶小豆

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  1.鸡蛋打入无油无水的盆里
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  2.倒入砂糖
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  3.打匀鸡蛋和砂糖，至蛋液颜色发白变淡
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  4.倒入奶油搅匀
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  5.低粉，玉米淀粉，泡打粉混合搅匀
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  6.倒入蛋奶液拌匀，按压成团
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  7.混合后按压成团，取出放在案板上
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  8.切成手指粗细的长条
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  9.用手把每个粗条搓成比小拇指还细的细条
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  10.用刀将搓好的细条切成小粒，黄豆大小
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  11.取2-3个小粒，放至手掌，两手合搓成较圆的小球
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  12.摆入烤盘，每粒略留空隙
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  13.烤箱先预热5分钟，然后放入烤盘，上下火13分钟，烤好后置于烤箱2分钟再取出
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  14.放凉装盘，撒热后小豆酥脆香甜，奶香浓郁。
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  15.成品图，一抓一把～香的很～

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