上汤大白菜

鑫姐厨房发布

上汤大白菜

在外出就餐时，我非常喜欢吃上汤大白菜，它味道鲜美，口感清淡，今天终于在家里做成功了，分享给大家。

主料

辅料

蒜粒少许

上汤大白菜的做法步骤

1.大白菜洗净切成细条。
2.皮蛋1个，虾皮少许，蒜粒少许不要切碎。
3.香菇用温水发软。
4.皮蛋切大块。蒜不要去皮。
5.香菇切碎末。
6.枸杞用温水泡软。
7.锅里油烧热，放入蒜粒炸成金黄色。
8.倒入皮蛋与虾皮翻炒片刻。
9.倒入一小碗水烧开，多烧一会汤就会变成奶白色。
10.倒入大白菜放入盐，一直煮至白菜软烂为止，才好吃。
11.

小窍门&温馨提示

枸杞不要放入锅里煮，只要温开水泡软撒入菜上就可以了。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

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