白吐司面包

灵泠发布

白吐司面包

香软的白土司，搭配什么都最棒了，西多士，煎干酪，鲜果酱，随意配，

食材明细

主料

辅料

白砂糖40g
盐1/2小勺
黄油30g
吐司模500g的

白吐司面包的做法步骤

1.采用后油法，先把除黄油以外的全部材料混合，揉至出筋，加入软化的黄油，揉出手套膜，（这一步如果有面包机或者厨师机的都可代劳，可省很多力，）
2.30℃左右发酵至2-2.5倍大，
3.取出，排尽空气，静置15min后分成等量的三份，
4.取一份擀开，再卷起，
5.放去吐司模中，
6.盖上盖子，34℃左右发酵50min，
7.预热165℃烘烤35min左右即可，

分类：烘焙

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