葱香手撕饼

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葱香手撕饼

手撕饼属于饼类的一种，没有内陷，是通过将面饼在锅上反复烙做成的。在和面的时候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕饼，一般分为原味、奶香味、葱香味三中，手撕饼烙成之后口味劲道松软，回味无穷。

主料

辅料

葱香手撕饼的做法步骤

1.准备好面粉。
2.加适量盐和花椒粉。
3.用水和成较软的面，醒20分钟。
4.案板上抹油，把面团放在案板上揉几分钟。
5.分成大小一样的小面团。
6.用擀面杖擀成薄片，上面刷一层油，均匀撒上葱花。
7.像折纸扇一样折起。
8.然后再从一头卷起。
9.擀成薄饼坯。
10.将饼坯放入平底锅中，两面煎至金黄即可出锅（锅里油要多些）。
11.趁热撕开，即可享用。

小窍门&温馨提示

面要软，油要多。

分类：主食家常菜老人早餐

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