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日式炸猪排
吃货由我做起
发布
初级
炸
咸鲜
十分钟
主料
猪排肉
3块
天妇罗粉
适量
面包糠
适量
全蛋液
适量
辅料
味椒盐
适量
花生油
适量
日式炸猪排的做法步骤
1.
用肉锤锤薄猪肉撒味椒盐上天妇罗粉
2.
上蛋液
3.
再上一次天妇罗粉,确全全面上粉。
4.
上面包糠
5.
再上一次蛋液,面包糠。
6.
开中火,放点面包糠到油锅,慢慢浮上来油温也够,可以放猪排。
7.
小窍门&温馨提示
上粉,上面包糠要注意,不要上太多!确保全部粘上粉即可。注意要可以放点芝麻油下去炸比较香。注意油温。油温过高,会炸黑。
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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