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蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
_普蓝花开
发布
初级
烤
果味
三小时
食材明细
油皮
面粉
250g
水
110g
猪油
20g
油酥
面粉
100g
猪油
50g
馅料
蓝莓酱
300g
蜂蜜
40g
熟面粉
80g
蓝莓酱酥饼的做法步骤
1.
油皮:面粉250克,水110克,猪油20克,所有材料混合一起和成面团,放一边接下来做油酥。油酥:面粉100克,猪油50克,一起揉成油酥。
2.
接下制作馅料:蓝莓酱300克,蜂蜜40克,熟面粉80克。
3.
一起拌匀揉搓成团备用。
4.
制作酥皮
5.
包馅
6.
刷蛋液
7.
烤箱上下火150度40分钟
8.
蓝莓酱酥饼出炉喽!
分类:
糕点
烘焙
下午茶
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