中国风

1.鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。

2.鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。

3.将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。

4.取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。

5.另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。

6.均匀裹上蛋液。

7.起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。

8.另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！