中国风

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主料

辅料

中国风的做法步骤

1.鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。
2.鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。
3.将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。
4.取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。
5.另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。
6.均匀裹上蛋液。
7.起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。
8.

小窍门&温馨提示

可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.

分类：热菜老人下午茶

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