银耳木耳炒肉

爱吃饭的糖豆包

银耳木耳炒肉

冬天干燥，雾霾天气居多，适量食用一些银耳，可以补肾润肠，对肺燥干咳很有帮助。木耳味甘性平，能益气强身，养血驻颜！

主料

辅料

银耳木耳炒肉的做法步骤

1.猪肉切薄片，加料酒，盐糖姜片拌匀备用
2.银耳木耳用温水泡软洗净撕小朵
3.锅内烧开水，先放木耳煮一分钟，再放银耳，煮两分钟捞出控水
4.焯木耳的时候，把调料加两勺水搅拌均匀
5.凉锅凉油，下入腌好的肉片翻炒
6.肉片变色后，倒入焯好的木耳银耳，翻炒一下，倒入调好的芡汁儿，大火翻炒均匀
7.汤汁收干即可出锅

小窍门&温馨提示

木耳银耳用温水泡发，可以节省时间，上班族必备小技巧，注意有的木耳有老根儿，一定要去掉，否则影响口感！

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜午餐

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