开胃小菜—雪菜黄豆炒肉

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开胃小菜—雪菜黄豆炒肉

炎炎夏日又将至，这样的天气让人不仅没点胃口，连进厨房的心都没了。这个小菜是前些天做的，煮锅稀粥送上个酸酸辣辣的小菜真的舒服呀！

食材明细

主料

水发黄豆适量
雪菜1包
水发花生适量
猪肉适量

辅料

红椒2个

雪菜黄豆炒肉的做法步骤

1.各种材料准备齐全。
2.雪菜切碎，猪肉切片，红椒切丝，大蒜拍碎。
3.热锅下油把猪肉翻炒成半熟并加入盐和酱油调。
4.把猪肉拨到一边，倒入黄豆翻炒至熟。装起待用.
5.锅中下油，把红椒丝和大蒜爆香后倒入雪菜翻炒。
6.倒入刚才炒好的黄豆猪肉与雪菜一起翻炒。
7.倒入适量水盖上锅盖煮3分钟，一道酸香可口的开胃小菜—雪菜黄豆炒肉就好啦！
8.这道菜因为雪菜是咸的，盐一定少放。
9.最后再看一看成品图。

分类：热菜

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