川贝炖雪梨

清水淡竹

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨是一道汉族药膳，性寒，入肺经，有生津润肺、清热化痰、止咳的作用。

主料

辅料

枸杞适量

川贝炖雪梨的做法步骤

1.准备好所需食材，雪梨用盐搓揉，洗净外皮。川贝碾成粉
2.在雪梨的1/5处切开，去核掏空，成一个梨盅。
3.梨盅里放入川贝粉、枸杞和冰糖，盖上梨盖
4.将雪梨放入蒸锅中，隔水蒸40分钟。
5.蒸好的雪梨，趁热吃。

分类：饮品家常菜冬季食谱

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