美味蔓越莓饼干

1.准备黄油，低筋面粉，糖霜，蔓越莓，鸡蛋等材料

2.将黄油切小薄片化软，并捣成泥

3.加入糖霜，搅拌均匀，再加入三分之一的鸡蛋液搅拌均匀

4.将蔓越莓切碎，加入一起搅拌均匀，最后加入低筋面粉，亦搅拌均匀

5.将搅拌好的材料用保鲜膜包好，柔成长方体形状，宽，厚大概在4cm，然后放入冰箱中冷冻20～30分钟

6.将冷冻后的材料切成大概0.7cm，然后放入铺有锡纸的烤盘上

7.将烤盘放入预热的烤箱中，温度165度，20分钟

8.20分钟后，将烤盘拿出凉凉

9.最后摆盘，美味的蔓越莓饼干就完成啦～