桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点,和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。 我们这里管芋苗叫芋艿,芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。 从妹夫老家拿来的,我顺了点回家!就是家里没有桂花酱,但是有自制的玫瑰花酱,于是就试了试!口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的玫瑰香,也是很不错的!