咖啡伴侣---意大利饼干Biscotti

翟女……

咖啡伴侣---意大利饼干Biscotti

一杯加奶的咖啡，一碟酥脆的Biscotti，一个悠闲的下午，一段美丽的时光，一种难忘的回忆……

主料

辅料

泡打粉1匙

意大利饼干Biscotti的做法步骤

1.准备材料。
2.鸡蛋加糖搅打3分钟。
3.直到颜色变浅。
4.面粉，盐，泡打粉混合。
5.倒入鸡蛋糊中，搅拌。
6.加入开心果和蔓越莓，搅拌。
7.整形。
8.入烤箱180度25-30分钟，拿出晾晾。
9.切片，入烤箱165度，每面烤8分钟。
10.晾晾即可。
11.超级酥脆！
12.和咖啡就是绝配！

小窍门&温馨提示

Biscotti的意思就是"烤两遍"，因此这个饼干一定非常酥脆，而且传统的口味配上黑咖啡，根本不用加糖，加点牛奶也棒棒哒！

分类：烘焙

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