黑麦华夫饼

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  1.中种材料
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  2.中种材料混合，揉成团放冰箱发酵一夜
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  3.准备主面团用料
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  4.主面团除玉米油外的所有材料放进不锈钢碗里，中种面团撕碎也放进去
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  5.开动厨师机，揉10分钟左右倒入玉米油
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  6.本来是面包面团，将面团揉到了扩展阶段，其实做华夫饼不用这么麻烦，只需要揉成光滑的面团即可。
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  7.收圆面团发酵。我发酵过度了，才改成了华夫饼。
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  8.发酵好后的面团分成等量的小份，再次醒发15分钟左右
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  9.华夫饼模具预热
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  10.取其中两份面团放入模具中间
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  11.轻轻合上模具
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  12.中小火，烤制两面焦黄色即可
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  13.淋上巧克力酱吃超级美味

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