鲩鱼肠奶酪焗饭

火镀红叶

鲩鱼肠奶酪焗饭

主料

辅料

鲩鱼肠奶酪焗饭的做法步骤

1.备材料，鲩鱼肠切段，洋葱、莴笋切丝
2.烧热橄榄油，炒香2/3洋葱丝与2/3玉米粒
3.加进白饭、莴笋丝、盐、黑椒粉炒均匀，盛起待用
4.用沸水焯过鲩鱼肠，捞起晾去水份
5.在鲩鱼肠拌进黑椒酱，关火待用
6.取一烤盘，把炒好的饭盛放在盘里，撒下鲩鱼肠、余下的玉米、洋葱、香菜、再下点黑椒酱
7.最后撒马苏里拉奶酪
8.放进180度的烤箱
9.烤20分钟左右，马苏里拉奶酪烤至溶化，表面金黄，即可取出食用

小窍门&温馨提示

鲩鱼肠需完全去除表面的脂肪
所用的黑椒酱如太稠，需加点开水调开，我用的黑椒酱牌子是CJ的，较稀，不用加水调

分类：主食家常菜烤箱菜老人西餐午餐

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