紫薯面包卷

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紫薯面包卷

寒冷的冬日，来一个热乎乎的紫薯面包吧，很是香甜可口。

主料

辅料

紫薯面包卷的做法步骤

1.紫薯上锅蒸熟，去皮，加少许水用料理机打成泥，分成25克一份，团成圆球备用。
2.将除黄油外所有原料投入面包机，揉成光滑面团后加黄油，揉至出膜。
3.基础发酵至2倍大。
4.取出排气，分成6份滚圆松弛15分钟。
5.取一份面团，擀开成圆形，包入一份紫薯馅。
6.包好后再次擀开成椭圆形，用刀在上面划四个口子。
7.双手反方向扭转面团，打一个结，放入纸模中。
8.

小窍门&温馨提示

在面团上划刀口的时候，注意不要划透。

分类：烘焙儿童早餐

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