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桂花蜜芋头片

桂花蜜芋头片

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。增强免疫力,解毒防癌,美容乌发,补中益气,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

主料
辅料

桂花蜜芋头片的做法步骤

小窍门&温馨提示

挑选芋头:新鲜,饱满,硬朗,毛长的新鲜。颜色深,带的土色重,潮湿,是新鲜的。然后,挑外形。球形的,越圆越好,体积不宜大,半个多鸡蛋大的最好,表皮越圆润无坑洼的最好,毛长的也好。这样挑选的芋头会很软滑细腻,若是喜欢吃淀粉足的老芋头,则不必按照此原则。

分类: 甜品 老人 下午茶 零食 秋季食谱 壮腰健肾 排毒
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