酥炸黄花鱼

爱吃饭的糖豆包

酥炸黄花鱼

黄花鱼，味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。

主料

黄花鱼500克

辅料

酥炸黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼处理好洗干净
2.放入葱姜蒜，适量盐，料酒，一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五到二十分钟左右
3.热油锅开大火
4.黄花鱼一条一条的放进去炸
5.炸至两面金黄，捞出控油放在厨房纸巾上吸除余油
6.趁热，撒上孜然粉，辣椒面即可

小窍门&温馨提示

大火热油是鱼炸不破的秘诀

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱快餐午餐

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