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抹茶牛轧糖
台湾大同TATUNG
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小时候特别喜欢吃牛轧糖,长大后爱上了抹茶的清香。韧性的糖果中夹着花生的脆香,混合了抹茶的清新别有一番风味,一口咬下去唇齿留香,真的叫人欲罢不能!
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
棉花糖
90g
黄油
20g
奶粉
60g
花生
50g
辅料
抹茶粉
5g
抹茶牛轧糖的做法步骤
1.
花生倒入大同外锅,炒香后去皮,装入保鲜袋用擀面杖擀成花生碎
2.
大同外锅加入黄油融化后加入棉花糖,搅至黄油与棉花糖完全融合入
3.
加入奶粉,抹茶粉和花生碎,搅至完全融合
4.
餐盒用硅油纸包上仿制粘连
5.
将糖放入餐盒中用压平表面后,自然冷却30分钟
6.
切块后即可享用
7.
完成
分类:
甜品
家常菜
零食
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