糖醋年糕

涵宝de妈

糖醋年糕

买了一袋糖醋料，再不用要过期了，于是出现了这道菜。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

主料

辅料

水45g

糖醋年糕的做法步骤

1.年糕取半袋200g
2.切段，用凉水冲洗一下
3.锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软
4.捞出过一下冷水
5.沥去水分
6.我用的是这个糖醋料
7.半包糖醋料加45g水调成汁备用
8.锅中放油，油热后放入年糕
9.炸至表面有一层硬壳
10.倒入调好的糖醋汁
11.炒至汁变浓稠即可，这里我又加了一些水，多煮了一会
12.成品，为了好看我还撒上了炒熟的芝麻
13.成品

小窍门&温馨提示

炸年糕时如果油太多，一定要倒出去，不然会有点油腻。

分类：热菜家常菜

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