香炒糯米饭

梦～桃缘

香炒糯米饭

糯米又叫江米，因其香糯滑黏，常被用于制作风味小吃、深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。另外，糯米可起到补中益气，养胃健脾，固表止汗，可用于虚寒性胃疼，气虚自汗等多种作用。（此份量一家3人份，如果嫌多可减去所有材料一半）

主料

辅料

鸡粉1/4勺

香炒糯米饭的做法步骤

1.准备好主材料。
2.500克的糯米。
3.将糯米淘洗净，入电饭煲，加入清水。起动煮饭键至结束。（水的份量刚好盖过糯米的量）
4.将所有配料洗净切好备用。
5.碗里加入胡椒粉，3大勺生抽，鸡粉、香油拌匀成调味汁。
6.上锅入少许油，加入切好的腊肠拌炒至半熟。
7.再加入虾仁拌炒均匀。
8.再加入洋葱拌炒均匀。
9.放入适量的盐炒至所有材料熟透。
10.炒熟后盛起备用。
11.最后锅里再入少许油，将香菇炒至干身后，加入适量的生抽拌炒至熟。
12.加入熟糯米饭拌炒开。（此刻转细火）
13.再加入所有配料炒均匀。
14.最后加入适量的调味汁拌炒均匀。
15.将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成。
16.成品。

分类：主食家常菜米饭

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