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鱼香豆腐丝
搬个凳子看戏
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自己做的豆腐,吃起来非常的有劲道,
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
自制豆腐
150g
木耳
30g
香醋
4g
辅料
胡萝卜
1根
生抽
5g
白糖
4g
鱼香豆腐丝的做法步骤
1.
整个切成细条
2.
然后加入平底锅煎
3.
胡萝卜青椒木耳切成了丝
4.
生抽加香醋加入白糖加水搅拌汁
5.
煎好的豆腐丝
6.
锅里加入蒜炒香
7.
然后加入胡萝卜及青椒炒
8.
炒至变色后加入木耳
9.
不停的翻炒
10.
大火翻炒几分钟
11.
然后加入豆腐丝
12.
炒匀后加入一勺子豆瓣酱
13.
炒匀
14.
然后加入调好的汁
15.
炒匀
16.
炖几分钟
17.
炖至豆腐入味后加入湿淀粉
18.
然后炖至收汁
19.
装盘
小窍门&温馨提示
我这豆腐是自己压薄豆腐
切的时候小心点
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