鱼香豆腐丝

搬个凳子看戏

鱼香豆腐丝

自己做的豆腐，吃起来非常的有劲道，
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称

主料

自制豆腐150g
木耳30g
香醋4g

辅料

鱼香豆腐丝的做法步骤

1.整个切成细条
2.然后加入平底锅煎
3.胡萝卜青椒木耳切成了丝
4.生抽加香醋加入白糖加水搅拌汁
5.煎好的豆腐丝
6.锅里加入蒜炒香
7.然后加入胡萝卜及青椒炒
8.炒至变色后加入木耳
9.不停的翻炒
10.大火翻炒几分钟
11.然后加入豆腐丝
12.炒匀后加入一勺子豆瓣酱
13.炒匀
14.然后加入调好的汁
15.炒匀
16.炖几分钟
17.炖至豆腐入味后加入湿淀粉
18.然后炖至收汁
19.装盘

小窍门&温馨提示

我这豆腐是自己压薄豆腐
切的时候小心点

分类：热菜湘菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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