菜谱
搜索

芋香腊肠油饭

乐逍遥 发布
芋香腊肠油饭

食材明细

主料

芋香腊肠油饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

小心得:米用鸭油(可用其他动物油代替)炒过再转沙锅煮,饭粒更加有弹性,而且吸收了芋头和腊肠的精华,吃起来倍儿香,几乎不用菜都可以吃下两碗饭。

        1)因为米事先浸泡过并且炒过再放锅里煮,因此水切莫放太多,否则饭粒会太烂,就会使这锅饭的口感大打折扣。



        2)可能是米粒炒过的原因,因此煮的时候并没象往常一样会溢出米汤,所以煮的时候要注意观察和留意时间。
分类:
查看全部(共5步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页