脆豇豆金针肉沫

阿新爱扒虾

脆豇豆金针肉沫

四川的脆豇豆咸菜，麻辣咸香，开胃下饭。用的前天包饺子剩的肉馅。

主料

脆豇豆咸菜80克
猪肉馅150克
金针菇50克

辅料

脆豇豆金针肉末的做法步骤

1.买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段，姜切丝。
2.热锅冷油葱姜爆锅。
3.放入肉沫翻炒至变色，放入一袋脆豇豆咸菜，继续翻炒。
4.肉沫快熟时，放入金针菇，翻炒入味，出锅。

小窍门&温馨提示

不用另外放调料。

分类：热菜

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