芹菜卤子

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芹菜卤子

芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。

食材明细

主料

辅料

芹菜卤子的做法步骤

1.芹菜摘洗干净切碎。
2.猪肉切成小丁。
3.锅里油热加入肉丁煸炒。
4.滴一点酱油使肉丁上色。
5.加入芹菜碎翻炒。
6.加点酱油翻炒均匀。
7.加入适量水炖煮。
8.开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。

小窍门&温馨提示

简单易做，味道好吃。

分类：下饭菜

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