红豆糕

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红豆糕

简单的一种点心，用马蹄粉加马蹄粒可以做马蹄糕，加上红豆可以做成红豆糕，这次做红豆的

主料

辅料

黄片糖280克
水1300ml

红豆糕的做法步骤

1.先将红豆放高压锅煮沸10分钟，开盖后水豆分开，水分留下备用
2.将250克马蹄粉加500ml水开成生浆
3.280克片糖加750ml水煮开，这个过程可用红豆水
4.将红豆加入煮好的糖水里
5.关小火，从第一步开好的生浆水里盛出两勺加入锅中，然后迅速搅拌均匀
6.关火，将锅里煮好的糖水迅速倒到第一步开好的生浆水里，迅速搅拌均匀。将搅拌好的生熟混合浆倒进盘子开水蒸30分钟

小窍门&温馨提示

水开后放进去蒸

分类：糕点甜品

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