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椰奶伯爵饼干
ClioJin1120
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伯爵茶是我最喜欢的茶叶。用它做的甜品们也是我的最爱!这款饼干甜度适中,制作也比较简单,还伴有茶的香味,很适合当作零食来吃~
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
100克
木薯粉
20克
泡打粉
0.5汤匙
砂糖
30克
黄油
50克
椰奶
20克
伯爵茶包
2个
辅料
香草精
0.5汤匙
椰奶伯爵饼干的做法步骤
1.
把所有配料放入一个大盆疯狂的搅拌,直至均匀成面团状。
2.
把面团用保鲜膜包好,搓成直径约3厘米的长条状,也就是普通饼干塑形的方法。
3.
面团塑形后放入冰箱保鲜室约1小时,这样是为了定型。不要心急,不然你会得到一坨黏巴巴的面坨。
4.
烤箱预热至180度。
5.
将塑形的面从冰箱取出,去掉保鲜膜并切成约半厘米厚的饼干样子!并且在铺了烘焙纸的烤盘上码好。码的时候留的空隙大一点,以免饼干膨大粘连。
6.
烤!15分钟!等凉了就能吃了!
小窍门&温馨提示
木薯粉也可以用别的淀粉代替。黄油要融化后冷却至室温。用料称量一定要准确,不然口味和口感可能就变了。
分类:
烘焙
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