凉拌鹿角菜

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  1.干鹿角菜用凉水泡开，一般需要几个小时，我都是早上上班前泡水里，晚上下班拌
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  2.泡到这种程度就可以
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  3.用清水多洗几遍，洗干净
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  4.切成小段，不要太小，否则不好夹
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  5.葱切碎
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  6.加葱花和凉拌汁及适量盐拌匀
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  7.拌完晾一会，入入味就可以了

小窍门&温馨提示