水果纸杯蛋糕（奇趣圣诞老人）

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水果纸杯蛋糕（奇趣圣诞老人）

不回缩不塌陷的纸杯蛋糕！超棒的方子~一定要试试哈！挤上打发好的淡奶油，放上草莓，立刻高大上有木有！

主料

辅料

水果纸杯蛋糕的做法步骤

1.准备好所有材料
2.蛋黄加入玉米油、纯净水浸泡着
3.蛋黄打发成湿性发泡，细砂糖分三次加入
4.步骤2加入香草精、盐搅拌，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态。
5.加入三分之一的蛋白，使用翻拌的手法搅拌均匀
6.把蛋糕糊倒入剩下的蛋白，搅拌均匀。烤箱预热170度，上下火，10分钟左右
7.蛋黄糊倒入裱花袋，挤入纸杯，8分满左右即可
8.蛋糕放入烤箱烤20分钟，170度，上下火
9.蛋糕烤好后放置冷却，打发一些淡奶油裱花，根据自己的喜好装饰
10.再来一张！想与我交流的欢迎关注微信公众号：一起玩烘焙，分享更多私人配方！

分类：烘焙儿童早餐

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