山楂酥皮

涵宝de妈

山楂酥皮

山楂助消化，降血脂、抗动脉粥样硬化，对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

油皮

油酥

馅料

山楂酥皮的做法步骤

1.山楂洗净去核
2.放入锅中，加入适量的白糖，小火翻炒
3.边炒边压成泥，冷却备用，我炒的有点多，抹面包用
4.油皮材料混合
5.揉成团，盖保鲜膜静置半个小时左右，这里也可以将玉米油换成猪油
6.油酥材料混合成团同样包保鲜膜静置
7.油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份
8.取其中一份油皮包裹住油酥
9.收口向下
10.全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
11.取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状，
12.从上至下卷起来
13.全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
14.取一份松弛好的面团，将面团竖放压扁
15.再次擀开，擀成长条状
16.卷起来
17.全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。
18.取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
19.将两头向中间叠起
20.按扁擀成圆形，放上适量山楂馅
21.收口向下
22.全部做完排入烤盘
23.烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可
24.成品
25.成品
26.成品
27.内部

分类：烘焙小吃孕妇老人下午茶学生

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