黄金四季豆

elmonte 发布

黄金四季豆

这个做法是从台湾料理里学的，第一次做的时候，儿子就喜欢上了，还要求我经常做给他吃。咸蛋黄吃起来确实很香，但可不能经常吃啊，偶尔做做吧。

主料

辅料

黄金四季豆的做法步骤

1.四季豆摘洗干净。
2.熟的咸蛋黄用勺子压碎。
3.四季豆放入开水里汆烫至熟透。
4.捞起冲凉水以保持青绿。
5.热油锅，下咸蛋黄炒至起大泡泡。
6.倒入四季豆炒匀。
7.放盐，糖和鸡精调味即可。
8.

小窍门&温馨提示

温馨提示：

我用的咸蛋黄不是很咸，所以放盐调味，如果蛋黄很咸，就要少放或不要放盐。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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