开胃白萝卜

齐聚家

开胃白萝卜

虽然知道冬季吃白萝卜赛人参～白萝卜做的方式也很多种～这种是奶奶教给我的～很家常！很简单！很好吃！第一次发菜谱～希望大家喜欢！

主料

冬季白萝卜适量

辅料

开胃白萝卜的做法步骤

1.买的是村里老奶奶种的！很脆很甜！去皮切丝！
2.青蒜五根，自己阳台种的！很香！洗净切小段备用！
3.萝卜很吃油～我用的是肥猪肉炸的猪油炒！
4.待油化开放入切好的猪/牛肉后迅速倒入两汤勺左右生抽！（这是种懒办法～用于没有用淀粉抓肉时，但同样有让肉变嫩的作用！）
5.肉煸好后依个人口味放入辣椒粉！
6.再放入切好的白萝卜丝！
7.待萝卜炒熟后放入切好的青蒜和盐！（我个人是不吃鸡精味精的，其实放了酱油足够了！）
8.青蒜熟了马上起锅！很好吃且下饭！

小窍门&温馨提示

白萝卜炒到份量少很多～汤却不多时最佳！

分类：开胃菜

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